طريقة عمل شوربة العدس
مكونات الشوربة
2 كوب عدس
3 بصل متوسطة الحجم مقطعة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
بهارات 1 ملعقة صغيره ملح، 1 ملعقة صغيره كمون ناعم، 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
9 كوب ماء
طريقة تحضير الشوربة
١ في قدر، نضع البصل و العدس ثم يترك على نار متوسطة، بعد الغليان نزيل الرغوة البيضاء المتكونة على سطح الماء.
٢ نترك العدس لينضج على نار هادئة مايقارب 40 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر، يغطى القدر ويترك لينضج .
٣ بعد ازالة الشوربة من النار نهرس العدس بالخلاط اليدوي حتى يصبح قوامه كريمي، ثم نضيف البهارات و الزيت.٤ توضع الشوربة على النار وتتركها حتى تتجانس المكونات.
٥ نضيف البقدونس المفروم كلمسة اخيرة على طبق التقديم ثم نقدم الشوربة ساخنة.
بصحتين و عافية.
مواضيع تستحق مشاهدتك
طريقة تحضير أومليط بالقمرون ( الجمبري ) سهل ولذيذ
طريقة تحضير صلصة الحارة (الهريسة) بالصور
`
نواال
أحب الطبخ و التعلم المستمر من فنونه مع تجربة الوصفات المختلفة اطمح الى الاستفادة المتبادلة جربوا الطبخات , ننتظر ارائكم.
0 التعليقات:
إرسال تعليق