حولي ارخص الاسماك ....الى طبق يحبه جميع افراد العائلة
الطبخة صالحة لجيع انواع السمك الاحمر, لذيذة و سهلة التحظير مع مكونات جد بسيطة...تمتعي بطبق اقتصادي و شهي .
مكونات وصفة السمك الشهية
- 1سمكة منزوعة الشوك و مقطعة
- 3 طماطم مقطعة مكعبات متوسطة
- 1/2 كأس زيت نباتي
- 1/2 ليمون
- كزبرة
- الزيتون الاخضر
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملح – فلفل أسود –كركم – كمون – فلفل احمر
طريقة تحظيرالسمك في الفرن
١ في طبق نضع السمك مقطع الى شرائح متوسطة ثم نضيف باقي المكونات : الزيت النباتي وعصير الليمون وملح و فلفل أسود و فلفل احمر و الثوم والكركم و الكمون ثم تدعك به السمك جيدا حتى تتشرب الخليط, تترك اطول مدة ممكنة.٢ نخلط الطماطم و السمك و الزيتون و الكزبرة جيدا ثم نصبه في صينية الفرن, للتزيين نضيف شرائح الليمون ثم نغلف الصينية بورق الألمونيوم.
وقت طبخ السلمون في الفرن : 45 دقيقة على نار متوسطة إلى عالية.
وهكذا قد تم طبخ السمك الرخيص و تحول الى طبق في غاية اللذة, بصحتين و عافية.
نواال
أحب الطبخ و التعلم المستمر من فنونه مع تجربة الوصفات المختلفة اطمح الى الاستفادة المتبادلة جربوا الطبخات , ننتظر ارائكم.
0 التعليقات:
إرسال تعليق